Ballotin de chocolat (500g)

37,54 € TTC 74€ le kg

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Valeur nutritionnelle pour 100g :

  • Energie : 572K.cal / 2392 KJ
  • Matières grasses : 42.1g
  • Dont acides gras saturés : 25.2 g
  • Glucides : 36.2g
  • Dont sucres : 33 g
  • Protéines : 6.3 g
  • Sel : 0.01 g

Ingrédients

INGREDIENTS

Ganache : chocolat noir, lait et blanc, eau , lait en poudre, beurre, crème fraiche, crèmes de marrons, raisins sec, écorce d’orange confite, café soluble, rhum, kirsch, grand Marnier, cognac, extrait de poire, framboise, marasque, sorbitol.

Praline : sucre, amandes, noisettes, chocolat noir, lait et blanc, huile essentielle d’orange, soja, vanilline, extrait de vanille, beurre , amandes, café, feuilletine.

Pâte d’amande : amandes, pistaches, noix, sucre, glucose, sucre inverti, écorce d’orange confite, grand Marnier, rhum, extrait de marasque, aromes pistache noix amande amères, chocolat noir et lait, sorbitol.

Caramel : sucre, glucose, lait concentré, beurre, matière grasse végétale, chocolat blanc.

Nougat : sucre, glucose, blanc d’œuf en poudre, miel, extrait de vanille, inverti, amandes , pistaches, chocolat noir et lait.

Décor : noix, pistaches, grain de café , amandes

Couverture : noir 70 % et lait 36 %

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